Uma unidade móvel do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) está levando oportunidades de capacitação e profissionalização para dentro das Unidades de Internação Socioeducativas, Unis I e Unis II, do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), localizadas em Cariacica - Sede. São 56 adolescentes matriculados nos cursos de padeiro, confeiteiro e pizzaiolo, que tiveram início nesta semana.

Os cursos têm carga horária de 80 horas, duração média de 40 dias, e estão sendo realizados de segunda a sexta-feira, sendo duas turmas pela manhã e outras duas no período da tarde. Ao final da capacitação, os adolescentes receberão certificados.

De acordo com a pedagoga do Espaço Educativo do Iases e coordenadora da profissionalização, Deuzely Pinheiro, durante os cursos os adolescentes aprenderão a produzir pães, bolos, salgados, pizzas e outros alimentos. Também aprenderão noções de higiene, limpeza, pesagem e medida dos alimentos e ingredientes e técnicas de manuseio dos equipamentos e maquinários de padarias e pizzarias.

Já nas primeiras aulas os adolescentes tiveram a oportunidade de aprender a produzir pães. Segundo Deusely, o curso foi bem aceito pelos adolescentes e a experiência já está sendo satisfatória. “Logo nas primeiras aulas eles produziram e degustaram pães. E o resultado foi tão bom que eles fizeram questão de convidar outros professores e funcionários para experimentarem o pão feito por eles. Os adolescentes estão bem interessados nos cursos”, disse Deusely.

Cursos profissionalizantes

No ano de 2009 o Iases firmou contratos de prestação de serviços com o Senai e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) para oferecer um total de 24 cursos profissionalizantes dentro das unidades socioeducativas para adolescentes em conflito com a lei.

Já foram realizados cursos de garçom, instalador hidráulico, pintor, eletricista predial, pinturas especiais, cursos de beleza, dentre outros.

Confira a relação de todos os cursos oferecidos aos adolescentes:
- Marceneiro
- Pizzaiolo, salgadeiro, doceiro, confeiteiro
- Pedreiro
- Garçom e garçonete
- Instalador hidráulico
- Pintor
- Eletricista instalador predial
- Gesseiro
- Costureiro industrial (bolsas e mochilas, moda praia, moda íntima, malhas)
- Técnicas de vendas
- Frentista
- Operador de caixa
- Qualidade de atendimento ao cliente
- Ornamentação de festas e balões
- Pinturas especiais: pátina
- Automaquiagem
- Depilação
- Etiqueta e comportamento social
- Maquiagem e penteado para trabalho
- Modelagem e costura básica
- Criação e modelagem de bijuterias
- Docinhos, bombons e trufas para festas
- Preparação de Salgados
- Preparação de biscoitos caseiros

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