18/04/2012 07h35 - Atualizado em 01/07/2016 10h48

Trinta adolescentes de Cariacica iniciam curso de Padaria

Trinta socioeducandos da Unidade de Internação Socioeducativa (Unis) do Instituto de Atendimento Socioeducativo do Espírito Santo (Iases), localizada em Cariacica, iniciaram nesta semana um curso profissionalizante de “Padeiro e Confeiteiro”.

O curso, ministrado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), possui carga horária de 80 horas e vai capacitar os adolescentes em diferentes técnicas culinárias, como a preparação de doces e salgados, além de incluir conteúdos sobre empreendedorismo e mercado de trabalho.

Os jovens estão divididos em duas turmas e participam de aulas teóricas e práticas, ministradas pelo professor Kruno Mário Gagulich, realizadas duas vezes na semana na padaria da unidade. A previsão é que o curso dure cerca de dois meses.

“Os adolescentes se interessaram muito pela profissionalização. Já na primeira aula, o professor abordou a questão do mercado de trabalho na área da panificação, incentivando os jovens a pensar no futuro”, contou a coordenadora do Espaço Pedagógico da unidade, Maria das Dores Cunha.

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Texto: Gabriela Zorzal
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