Adolescentes do Centro Socioeducativo de Atendimento ao Adolescente em Conflito com a Lei (CSE), do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), em Tucum, Cariacica, estão se especializando cada vez mais, por meio de cursos oferecidos na unidade, e ampliando suas chances no mercado de trabalho.

Os alunos do curso de panificação e confeitaria, por exemplo, aprenderam a preparar receitas diferenciadas e criativas como panetones doces, recheados com chocolate e frutas cristalizadas, além de salgados com recheios no sabor pizza e biscoitos. Já os alunos do curso de pintor, aprenderam técnicas de pintura externa e em ambientes internos e estão aplicando o conhecimento e mudando o visual das salas de aula.

De acordo com o professor do curso de panificação, Geno Amorim, os alunos estão muito empenhados e dedicados com a aprendizagem. “A cada novidade eles sentem-se motivados, pois estão vendo o curso profissionalizante como uma oportunidade de inserção futura no mercado de trabalho”, disse.


O curso de panificação é ministrado em parceria com a Panificadora Disckpan e o de pintor é realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).

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Texto: Daiane Delpupo