Governo do Estado do Espírito Santo
10/11/2011 09h03 - Atualizado em
01/07/2016 10h18
Socioeducandos da Regional Sul participam de curso de panificação e confeitaria
Os adolescentes da Unidade de Internação Regional Sul do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), localizada em Cachoeiro de Itapemirim, estão participando de um novo curso profissionalizante de panificação e confeitaria.
As aulas do curso ocorrem três vezes por semana, ministradas pelo oficineiro Flávio Farias, na Padaria Escola da Unidade e terão duração total de 90 horas. Nesta etapa, os alunos estão elaborando receitas como doces para festa, brigadeiro, cajuzinho, beijinho de vários sabores e mousses. Nas próximas aulas, os adolescentes aprenderão receitas salgadas, como a produção de salgadinhos e massas para empadas.
A cada nova receita os adolescentes também aprendem sobre a higienização, cuidados no preparo dos alimentos e ingredientes, além de dicas nutricionais e limpeza pessoal, conservação e manutenção de materiais e maquinários de produção. Ao final do curso os alunos irão receber certificados profissionalizantes.
De acordo com o professor Flávio Farias os adolescentes estão demonstrando muito interesse no curso. “Eles estão muito animados e atentos às aulas. Já foi possível identificar mudanças de comportamento e a descoberta de habilidades entre os alunos que estão com uma visão diferenciada em busca de novas possibilidades no futuro, pois o aprendizado poderá ser uma opção de renda após o cumprimento da medida socioeducativa”, disse.
Unidades Regionais Sul
A Unidade de Internação Provisória e de Internação da Regional Sul, em Cachoeiro de Itapemirim, estão sendo ocupadas de forma gradativa. A gestão é realizada de forma compartilhada entre o Iases e a organização social Instituto Capixaba de Integração Sócio-econômica de Cidadãos (Icisec), por meio de um contrato de gestão compartilhada. O atendimento socioeducativo realizado no local é baseado no Modelo Pedagógico Terapêutico Amigoniano.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Iases
Lorenza Rodrigues Grativol
(27) 3636.5453 / 9932.7739
lorenza.grativol@iases.es.gov.br
comunicacaoiases@yahoo.com.br
Gabriela Zorzal
Tel. (27) 3636.5453 / 9633.3592
comunicacao@iases.es.gov.br
Texto: Éricka Almeida
As aulas do curso ocorrem três vezes por semana, ministradas pelo oficineiro Flávio Farias, na Padaria Escola da Unidade e terão duração total de 90 horas. Nesta etapa, os alunos estão elaborando receitas como doces para festa, brigadeiro, cajuzinho, beijinho de vários sabores e mousses. Nas próximas aulas, os adolescentes aprenderão receitas salgadas, como a produção de salgadinhos e massas para empadas.
A cada nova receita os adolescentes também aprendem sobre a higienização, cuidados no preparo dos alimentos e ingredientes, além de dicas nutricionais e limpeza pessoal, conservação e manutenção de materiais e maquinários de produção. Ao final do curso os alunos irão receber certificados profissionalizantes.
De acordo com o professor Flávio Farias os adolescentes estão demonstrando muito interesse no curso. “Eles estão muito animados e atentos às aulas. Já foi possível identificar mudanças de comportamento e a descoberta de habilidades entre os alunos que estão com uma visão diferenciada em busca de novas possibilidades no futuro, pois o aprendizado poderá ser uma opção de renda após o cumprimento da medida socioeducativa”, disse.
Unidades Regionais Sul
A Unidade de Internação Provisória e de Internação da Regional Sul, em Cachoeiro de Itapemirim, estão sendo ocupadas de forma gradativa. A gestão é realizada de forma compartilhada entre o Iases e a organização social Instituto Capixaba de Integração Sócio-econômica de Cidadãos (Icisec), por meio de um contrato de gestão compartilhada. O atendimento socioeducativo realizado no local é baseado no Modelo Pedagógico Terapêutico Amigoniano.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Iases
Lorenza Rodrigues Grativol
(27) 3636.5453 / 9932.7739
lorenza.grativol@iases.es.gov.br
comunicacaoiases@yahoo.com.br
Gabriela Zorzal
Tel. (27) 3636.5453 / 9633.3592
comunicacao@iases.es.gov.br
Texto: Éricka Almeida
