20/08/2012 10h57 - Atualizado em 01/07/2016 11h05

Socioeducandos da Regional Norte do Iases ganham concurso de panificação

Três jovens talentos da panificação, que cumprem medida socioeducativa na Unidade de Internação Regional Norte do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), conquistaram os primeiros lugares do concurso de receitas “Mão na Massa”, realizado na última sexta-feira (17). Por meio do concurso, os jovens também conquistaram vagas no mercado de trabalho e mesmo em cumprimento de medida socioeducativa, já estão trabalhando.

Ao todo, seis socioeducandos, sendo três da Unidade de Linhares e outros três do Centro Socioeducativo de Atendimento ao Adolescente em Conflito com a Lei (CSE), em Tucum, Cariacica, participaram da grande final. Os três vencedores se destacaram nos quesitos: apresentação pessoal, apresentação do produto, conhecimento, sabor e textura. A receita que ganhou o primeiro lugar foi “Pão Capixaba”. A segunda melhor receita do concurso foi a de “Pão de Aipim a Pururuca” e a terceira, “Pão Trem Bão”.

Além do reconhecimento pelas receitas, os três vencedores foram premiados com materiais e equipamentos de trabalho, como uma batedeira, um formo de micro-ondas e um forno elétrico.


As receitas foram apresentadas para um corpo de jurados convidados que foi formado pela juíza da Infância e Juventude, Janete Pantaleão; pela promotora de Justiça, Claudia Sasso; pelo diretor administrativo e financeiro da Agência de Serviços Públicos de Energia (Aspe), Alexandre Mendes; pelo técnico do Grupo Buaiz Alimentos, Adenilton Xavier Martins; pelo representante da ArcelorMittal Tubarão, Paulo Henrique Marques; pela gerente da Unidade Feminina do Iases, Maria Brígida Casagrande e pelo gerente de Inclusão Social do Iases, Alexandre Tristão.


“A atividade foi de grande importância para o crescimento profissional dos jovens socioeducandos. Os participantes foram ótimos durante todo o processo de apresentação e responderam bem a todos os quesitos solicitados. Estão todos de parabéns”, disse a juíza Janete Pantaleão.


Além do concurso de receitas, o evento contou ainda com uma apresentação cultural de três adolescentes do Centro Socioeducativo que recitaram um poema sobre a importância da vida, e com um momento musical, apresentado por dois adolescentes da Unidade de Internação Regional Norte do Iases, que cantaram duas músicas de autoria própria.

O concurso tem o objetivo de avaliar o desempenho dos alunos do curso de panificação, desenvolvido nas unidades, bem como mobilizar os socioeducandos, estimulando a criatividade e inovação, e revelar talentos.

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