Três jovens talentos da panificação, que cumprem medida socioeducativa na Unidade de Internação Regional Norte do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), conquistaram os primeiros lugares do concurso de receitas “Mão na Massa”, realizado na última sexta-feira (17). Por meio do concurso, os jovens também conquistaram vagas no mercado de trabalho e mesmo em cumprimento de medida socioeducativa, já estão trabalhando.
Ao todo, seis socioeducandos, sendo três da Unidade de Linhares e outros três do Centro Socioeducativo de Atendimento ao Adolescente em Conflito com a Lei (CSE), em Tucum, Cariacica, participaram da grande final. Os três vencedores se destacaram nos quesitos: apresentação pessoal, apresentação do produto, conhecimento, sabor e textura. A receita que ganhou o primeiro lugar foi “Pão Capixaba”. A segunda melhor receita do concurso foi a de “Pão de Aipim a Pururuca” e a terceira, “Pão Trem Bão”.
Além do reconhecimento pelas receitas, os três vencedores foram premiados com materiais e equipamentos de trabalho, como uma batedeira, um formo de micro-ondas e um forno elétrico.
As receitas foram apresentadas para um corpo de jurados convidados que foi formado pela juíza da Infância e Juventude, Janete Pantaleão; pela promotora de Justiça, Claudia Sasso; pelo diretor administrativo e financeiro da Agência de Serviços Públicos de Energia (Aspe), Alexandre Mendes; pelo técnico do Grupo Buaiz Alimentos, Adenilton Xavier Martins; pelo representante da ArcelorMittal Tubarão, Paulo Henrique Marques; pela gerente da Unidade Feminina do Iases, Maria Brígida Casagrande e pelo gerente de Inclusão Social do Iases, Alexandre Tristão.
“A atividade foi de grande importância para o crescimento profissional dos jovens socioeducandos. Os participantes foram ótimos durante todo o processo de apresentação e responderam bem a todos os quesitos solicitados. Estão todos de parabéns”, disse a juíza Janete Pantaleão.
Além do concurso de receitas, o evento contou ainda com uma apresentação cultural de três adolescentes do Centro Socioeducativo que recitaram um poema sobre a importância da vida, e com um momento musical, apresentado por dois adolescentes da Unidade de Internação Regional Norte do Iases, que cantaram duas músicas de autoria própria.
O concurso tem o objetivo de avaliar o desempenho dos alunos do curso de panificação, desenvolvido nas unidades, bem como mobilizar os socioeducandos, estimulando a criatividade e inovação, e revelar talentos.
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