Na última semana, duas atividades diferenciadas fizeram parte da jornada pedagógica das adolescentes da Unidade Feminina de Internação (UFI), do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases): uma realizada dentro da Unidade, e a outra, na empresa de gerenciamento de resíduos, Marca Ambiental. As alunas participaram de oficinas de receitas e culinária e, também, sobre sustentabilidade.
A oficina de receitas e culinária foi realizada, inicialmente, na sala de aula, com pesquisas sobre origens, influências e costumes da culinária de vários estados brasileiros. As alunas de 1ª a 4ª etapa de escolarização confeccionaram cartazes informativos e, ao final, prepararam uma deliciosa receita de cuscuz.
A atividade foi coordenada pela professora Idriana Souza e continuará em desenvolvimento na Unidade. A ideia é trabalhar outras receitas, estimulando o aprendizado das alunas, que se mostraram muito interessadas pelo assunto. “Aoficina visa relacionar o aprendizado culinário com o conhecimento sobre cultura, crenças e hábitos de diversos lugares. A ideia é mais do que aprender receitas, é também ensinar às adolescentes sobre a cultura e a origem de cada região, estado, país, por meio da culinária”, explicou a pedagoga, Frantieska Monteiro.
A outra atividade foi uma visita à empresa Marca Ambiental, especializada em gerenciamento de resíduos. Nesta atividade, quatro socioeducandas puderam relacionar de forma prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula sobre meio ambiente, reciclagem e sustentabilidade.
De acordo com a equipe pedagógica da UFI, a visita externa representa a primeira parte de um projeto com o do tema “Sustentabilidade”, idealizado pelas professoras Idriana Souza e Thayana Caus. A próxima etapa, visa ampliar o tema para uma discussão na Unidade.“O objetivo é trazer situações cotidianas também para o dia a dia da socioeducação e, assim, promover ações de sustentabilidade e cidadania”,completou a pedagoga.
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Texto: Daiane Delpupo