Onze meninas, autoras de ato infracional, alojadas na Unidade Feminina de Internação (Ufi), aprendem a fazer pães e bolos durante o curso de “Padeiro e Confeiteiro” oferecido pelo Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases).
As aulas acontecem desde o dia 14 de fevereiro, na Padaria Escola do Iases, localizada no espaço em que ficam as unidades de internação, em Cariacica. As meninas foram divididas em dois grupos. Uma turma participa das aulas no período matutino, das 10 às 12 horas, e a outra das 14 às 16 horas.
Nesta segunda-feira (18), as alunas aprenderam a fazer broa de milho. Nos primeiros dias de aula elas colocaram a mão na massa e fizeram pães, brevidade e até mesmo um bolo de aniversário. A conclusão do curso está prevista para esta semana, com entrega de certificado.
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