Adolescentes da Unidade de Internação Sócio-Educativa (Unis), do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), alunos da oficina de panificação e confeitaria, avançaram mais uma etapa do curso nesta semana e aprenderam a produzir deliciosas receitas de pães doces.

A oficina teve início no último dia 03, na padaria escola do Espaço Pedagógico do Iases, em Cariacica-Sede. Nas primeiras aulas, os adolescentes fizeram receitas de biscoitos doces e açucarados.

Nesta semana, os alunos estão aprendendo receitas de pães doces. A próxima fase inclui o preparo de pães caseiros, bolos confeitados, pizzas e salgados assados. O curso é ministrado diariamente pelo oficineiro Nilton Pereira e terá duração de 70 horas. Ao final das atividades, os adolescentes receberão um certificado.



De acordo com a coordenadora do Espaço Pedagógico, Maria das Dores Cunha, os adolescentes têm se interessado cada vez mais pelo curso. “Os meninos adoram o curso, pois têm a expectativa de utilizar o aprendizado como uma fonte de renda futura”, disse.

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Texto: Éricka Almeida