Governo do Estado do Espírito Santo
14/05/2010 10h41 - Atualizado em
30/06/2016 16h35
Adolescentes do Centro Socioeducativo do Iases preparam almoço para convidados no encerramento do curso de auxiliar de cozinha
Na próxima semana, o almoço servido no Centro Socioeducativo de Atendimento ao Adolescente em Conflito com a Lei (CSE), do Instituto de Atendimento Sócio-Educativo do Espírito Santo (Iases), vai ser especial. Os adolescentes, alunos do curso de auxiliar de cozinha, vão encerrar as aulas preparando pratos especiais para convidados, que almoçarão no Centro de segunda (17) a sexta-feira (21).
Os socioeducandos escolheram 30 convidados para experimentar as delícias preparadas por eles para o almoço. Dentre os convidados estão, a presidente do Iases, Silvana Gallina, servidores, educadores, coordenadores e parceiros.
Serão servidos pratos de entrada, saladas, prato principal e sobremesa. O cardápio conta com receitas de pratos típicos da culinária capixaba como a moqueca, além de outras refeições que variam do peixe a carne de porco. Para sobremesa, uma das receitas escolhidas é a de pudim.
De acordo com a pedagoga do CSE responsável pelos cursos profissionalizantes, Giseli Maestri, os adolescentes estão entusiasmados com a finalização do curso. “As atividades profissionalizantes fazem com que os adolescentes descubram suas aptidões. Todos os jovens desta turma têm muita seriedade, alguns pensam em dar continuidade ao aprendizado em uma faculdade, sendo que um adolescente já trabalha na cozinha do CSE, disse”.
O curso de ajudante de cozinha teve início no dia 15 de março e carga horária total de 120 horas. As aulas foram ministradas por profissionais da Alpha Consultoria Alimentar. Vinte adolescentes participaram do curso e irão receber certificação profissionalizante. A data da formatura ainda não foi agendada.
Mercado de trabalho
Atualmente, 30 adolescentes em cumprimento de medida socioeducativa de internação no Centro Socioeducativo já se encontram inseridos no mercado de trabalho com carteira assinada. Eles atuam nos ramos de cozinhas, padarias, oficinas mecânicas, dentre outros setores.
O CSE é uma unidade do Iases que realiza atendimento a adolescentes em conflito com a lei, em cumprimento de medida socioeducativa de internação, com base no Modelo Pedagógico Contextualizado (MPC), um projeto de autoria do diretor executivo da Associação Capixaba de Desenvolvimento e Inclusão Social (Acadis), Gerardo Mondragón, que administra o CSE por meio de um contrato de gestão firmado com o Governo do Estado.
O MPC tem como objetivo oferecer intervenção integral aos adolescentes em conflito com a lei e com suas famílias, por meio de processos pedagógicos, socioterapêuticos, sistêmicos e reflexivos que permitam sua reabilitação e readaptação, ampliando também as possibilidades de desenvolvimento social e econômico.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Iases
Lorenza Rodrigues Grativol
Tels. (27) 3233.5403 / 9932.7739
lorenza.grativol@iases.es.gov.br
comunicacaoiases@yahoo.com.br
Os socioeducandos escolheram 30 convidados para experimentar as delícias preparadas por eles para o almoço. Dentre os convidados estão, a presidente do Iases, Silvana Gallina, servidores, educadores, coordenadores e parceiros.
Serão servidos pratos de entrada, saladas, prato principal e sobremesa. O cardápio conta com receitas de pratos típicos da culinária capixaba como a moqueca, além de outras refeições que variam do peixe a carne de porco. Para sobremesa, uma das receitas escolhidas é a de pudim.
De acordo com a pedagoga do CSE responsável pelos cursos profissionalizantes, Giseli Maestri, os adolescentes estão entusiasmados com a finalização do curso. “As atividades profissionalizantes fazem com que os adolescentes descubram suas aptidões. Todos os jovens desta turma têm muita seriedade, alguns pensam em dar continuidade ao aprendizado em uma faculdade, sendo que um adolescente já trabalha na cozinha do CSE, disse”.
O curso de ajudante de cozinha teve início no dia 15 de março e carga horária total de 120 horas. As aulas foram ministradas por profissionais da Alpha Consultoria Alimentar. Vinte adolescentes participaram do curso e irão receber certificação profissionalizante. A data da formatura ainda não foi agendada.
Mercado de trabalho
Atualmente, 30 adolescentes em cumprimento de medida socioeducativa de internação no Centro Socioeducativo já se encontram inseridos no mercado de trabalho com carteira assinada. Eles atuam nos ramos de cozinhas, padarias, oficinas mecânicas, dentre outros setores.
O CSE é uma unidade do Iases que realiza atendimento a adolescentes em conflito com a lei, em cumprimento de medida socioeducativa de internação, com base no Modelo Pedagógico Contextualizado (MPC), um projeto de autoria do diretor executivo da Associação Capixaba de Desenvolvimento e Inclusão Social (Acadis), Gerardo Mondragón, que administra o CSE por meio de um contrato de gestão firmado com o Governo do Estado.
O MPC tem como objetivo oferecer intervenção integral aos adolescentes em conflito com a lei e com suas famílias, por meio de processos pedagógicos, socioterapêuticos, sistêmicos e reflexivos que permitam sua reabilitação e readaptação, ampliando também as possibilidades de desenvolvimento social e econômico.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Iases
Lorenza Rodrigues Grativol
Tels. (27) 3233.5403 / 9932.7739
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